Манная каша традиционно входит в детское меню и, как правило, готовится на завтрак. И это неудивительно, ведь она не только отличается своим приятным вкусом, но и является очень полезной для организма человека. Пожалуй, манную кашу каждый хотя бы раз в жизни пробовал каждый из нас. Даже диетологи рекомендуют ее регулярно употреблять, разнообразив это нехитрое блюдо всевозможными вкусными добавками.
Например, в качестве дополнительного ингредиента к манной каше можно использовать изюм, благодаря которому блюдо становится сладким, с оригинальным вкусом. Причем существует множество рецептов простого приготовления манной каши, среди которых каждый отыщет свой любимый. А с появлением на кухне мультиварки, готовить стало намного проще. Кроме того на этом сайте представлено несколько интересных рецептов каш – 5 молочных каш из детства.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал
крупа манная – 0,75 мерного стакана
сахар – 1-3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
изюм (сухофрукты) -1/2 чашки либо по вкусу
1. Для начала заливаем в мультиварку свежее молоко и, установив режим «Тушение», ставим его кипятиться примерно на 10-15 минут. Именно за такой промежуток времени молоко закипит.
2. Затем в подходящей миске смешиваем манную крупу, сахар и соль. Теперь хорошенько промываем изюм.
3. После того, как молоко закипит, постепенно вводим в него полученную смесь из манки, соли и сахара. При этом не забываем постоянно помешивать ее ложкой, чтобы не образовались ненужные комочки.
4. Добавляем заранее промытый изюм и закрываем крышку мультиварки. Каша должна провариться в течение 1-2 минут, а затем необходимо опять все перемешать. Снова провариться на 2 минутки и опять перемешать. Данную процедуру проделываем несколько раз, так как каша может прилипнуть ко дну вашей мультиварки.
5. После этого проверяем манную кашу на готовность и раскладываем в глубокие тарелки, добавив в нее немного сливочного (топленого) масла.
Манная каша с изюмом в мультиварке непременно получится вкусной и очень нежной. А если в нее добавить еще любимые фрукты или варенье, то ваши домочадцы придут в настоящий восторг от данного блюда. Если же вы не хотите по несколько раз открывать и закрывать мультиварку во время приготовления, то можно просто засыпать смесь и изюм в закипевшее молоко и готовить в режиме подогрева.
Попробуйте также приготовить вкуснейшую запеканку творожную с манкой либо оригинальный манник на молоке. Такая вкуснятина непременно понравится не только детям, но и их родителям.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 03.06.2014
Отправка данных
Сынишка не очень любит каши. Но может приготовленную по этому рецепту станет кушать. Спасибо.
Мои дети любят манку как и я. Но с изюмом я ее никогда еще не готовила. Теперь обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.
Как я уже писала, что последнее время часто слышала с экрана телевизора выступление специалистов о вреде и бесполезности манной каши. Меня лично это очень возмутило. Я сама выросла на манной каше и уверена, что много российских детей также, как и я, выросли на этой кашке вполне здоровыми и упитанными. Увидев этот рецепт, меня снова стал мучать вопрос о том, полезна или вредна манная каша. И я решила основательно разобраться в этом. Перебрав много информации об этом продукте, вот к каким выводам я пришла.
Манная каша как любой другой продукт имеет плюсы и минусы.
Первым минусом манной крупы является содержание фитина, который препятствует усваиванию организмом железа, кальция и витамина Д, от чего может возникнуть рахит. Глиодин, содержащийся в ней, препятствует всасыванию некоторых полезных и нужных веществ. Это может произойти только при очень частом употреблении этого продукта. Также манка содержит глютен, который почему-то не переносят многие современные маленькие дети, и что может привести к дисбактериозу или еще хуже к болезни – целиакию. Поэтому манная каша не подходит для первого прикорма. Ее можно давать детям возраста старше одного года.
Но кроме всего манная крупа содержит группы В, РР, витамины Е, калий, магний и многие другие. Поэтом манная каша полезна для работы сердечно-сосудистой системы, пищеварения (полезна людям в послеоперационный период), печени.
В общем, вывод такой: все хорошо в меру.