Манную кашу я варю довольно часто, так как её на завтрак любит муж. Я же, как и мои дети, ем её только с добавочками — фруктами, вареньем, цукатами, сухофруктами, орешками и пр. Сегодня у меня кашка с дыней, которая тоже является одной из моих любимых добавок.
Манная каша, вроде бы, что там может быть нового? Может быть, и так… Но я всё-таки предлагаю свой вариант.

Готовлю так.
1. В кастрюльку наливаю холодную воду и, пока вода холодная, засыпаю манку и соль.
2. Помешивая, довожу кашу до кипения и потом заливаю молоко. Опять довожу, продолжая помешивать, до кипения, убавляю огонь до минимума и варю до готовности (3-5 минут).
3. Раскладываю по тарелкам. И уже каждый сам кладёт в тарелку «свои» добавки. Муж добавляет сахар и масло – только так.

4. Себе я добавила кусочек яблочка, в серединку положила маслица и посыпала кусочками дыни. Из сладкого чаще добавляю мёд. Люблю кашу подостывшую. Потом всё перемешиваю и наслаждаюсь вкусом манной каши с запахом и привкусом дыни.
Добавлю, у меня каша никогда не бывает с комочками, а секрет в том, что я её мешаю не ложкой, а венчиком. Он с первого же момента варки «разбивает» любые комочки, которые собираются испортить кашу. И никогда (хоть и советуют) я не засыпаю манку в кипяток — только в холодную воду или молоко. Всем вкусной каши.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 10.08.2015