Манная каша для многих осталась любимой кашей из детства, а для кого-то – воспоминанием о невкусной каше из комочков с пригорелым вкусом. Но все дело в том, что манную кашу легко испортить, если не знать, как ее готовить. Секрет ее приготовления очень прост, его вы можете прочитать в моем рецепте.
А также можно приготовить и другим способом манную кашу без комочков, я вас с этим способом уже знакомила. В результате обоих рецептов – прекрасная, однородная манная каша, великолепная на вкус.

1. В кастрюлю влить молоко, добавить немного соли (на свой вкус) и поставить на огонь.

Пока греется молоко, в пиалу отсыпать нужное количество манной крупы, чтобы затем было удобнее всыпать ее в кипящее молоко.
2. Молоко довести до кипения.

Затем, когда молоко закипит, нужно манную крупу всыпать в молоко тонкой струйкой, при этом не переставая перемешивать ложкой кипящее молоко. Если этого не сделать, тогда могут образоваться комки.

Варить манную кашу, не переставая перемешивать, в течение 5 минут. Очень важно все 5 минут мешать кашу, чтобы она получилась идеальная!

3. Отключить плиту, кастрюлю с кашей переставить на подставку, положить в кашу сливочное масло, накрыть крышкой и оставить настаиваться кашу на 5 минут.
4. Тем временем промыть изюм, сначала холодной водой, а затем залить кипятком. Затем изюм откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

5. Кашу разложить по тарелкам

и добавить изюм, можно добавить сахар, если любите сладкую кашу.

Подавать к столу сразу, вместо изюма можно добавить орехи, мак и ягоды, а также варенье или мед.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 22.07.2015