Ну, что, дорогие мои, рассказываю историю своих очередных малосольных огурчиков. Решила я сегодня на ужин приготовить шавлю. А к ней малосольные огурчики – это самое то! Схватилась, а от моих малосольных огурцов осталась только красивая розовая водичка. Сначала было расстроилась, а потом вспомнила один рецепт, который мне любезно в своё время дала одна моя давняя приятельница. Она эти огурчики, шутя, называет «Отбивными». Я же, их кличу «Десятиминутные». Да-да, буквально за 10-15 минут малосольные огурчики готовы. В принципе, пока я готовила на стол, огурчики были готовы. Итак, к делу.

Количество порций: 4-5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 35 ккал

Огурцы – 4-6 шт. (для литровой баночки)
Соль – 1 ч.л.
Чеснок – 1 небольшая головка
Зелень – хороший пучок (можно разную, но предпочтительнее укроп)
Кусочек горького перца – по желанию

1. Сначала готовим огурцы: помыть, залить водой и, пока готовим зелень, пусть стоят в воде.
2. Пока нас ждут огурцы, приготовим зелень (помыть), чеснок, соль, перчик.
3. Далее: зелень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, перчик тоже меленько порезать. Последними порезать огурцы на 6-8 частей (зависит от размера огурца, у меня небольшие молоденькие).
4. Берём чистую баночку или вашу посуду с закрывающейся крышкой. На дно кладём слой зелени, немного чеснока, кусочек перца и посыпаем солью Далее слой огурцов и так, пока у нас закончится зелень и огурцы.
5. Закрываем крышкой баночку и тщательно встряхиваем содержимое в течении минуты –двух.Всё должно хорошо перемешаться. Оставить баночку минут на 10- 15. В течении этого времени можно ещё разок её хорошо встряхнуть.
6. Всё. Быстрые, малосольные огурчики готовы.
7. Моя шавля спасена! Эти огурчики просто идеально подходят к этому блюду. И не только к этому!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 08.07.2015