Малосольная скумбрия к новогоднему столу
У нас в семье очень любят рыбу, а особенно скумбрию. Мы ее всегда солим сами. Вот хочу с вами поделиться одним из своих рецептов малосольной скумбрии. Готовим малосольную скумбрию к новогоднему столу, и не только к новогоднему.
вода – 1,5 л
соль – 6 ст.л.
скумбрия – 4 шт.
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
1. В кипяченую горячую воду добавляем соль и хорошо размешиваем.
2. Даем полностью остыть рассолу, и только потом кладем в него размороженную и вымытую скумбрию.
3. Отправляем на балкон на 3 дня.
4. Затем достаем и употребляем.
Если вы сразу столько не съедите маринованной скумбрии к новогоднему столу, ее можно почистить (отрезать голову, нарезать рыбку на порционные куски), залить растительным маслом и хранить в холодильнике.
Подавать с лучком. Приятного вам аппетита !
https://www.1001eda.com/malosolnaya-skumbriya-k-novogodnemu-stolu © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!