Малиновый конфитюр сушеными розами – отличное начало дня! Великолепно хранится в течении 7 дней в холодильнике! Приготовьте заранее и наслаждайтесь всю неделю замечательными тостами с сыром и конфитюром.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал (на 100 г продукта)

малина свежая или замороженная – 300 г
сухая роза – 3 ст.л. (можно купить в чайных магазинах)
сахар – 300 г
желатин – 7 г
лимон средний – 1 шт.
розовый экстракт – 5 капель

1. Розу залить 400 мл горячей воды, оставить на 10 минут, процедить.
2. Желатин замочить в 20 мл воды.
3. Выдавить сок из лимона.
4. Сахар, лимонный сок и настой лепестков розы смешать, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 5 минут ( до полного растворения сахара).
5. Добавить малину и желатин, хорошо перемешать и убрать с огня.
6. После остывания добавить розовый экстракт.
Приятного аппетита!