Что может быть вкуснее домашней выпечки?! А если выпечка ещё и красиво сформована, то аппетит разыгрывается вдвойне! Предлагаю к вечернему чаепитию приготовить домашнюю булку в виде уложенных лепесточков! С маком да с сахаром…это же просто мечта!!!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 545 ккал
мука – 2,5 ст.
сахар – 1 ст.л. для теста и 5 ст.л. для начинки
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
молоко – 150 мл
соль – 1 щепотка
мак – 5 ст.л.
сливочное масло – 20 г
1. Приготовим все необходимые продукты.
2. В тёплом молоке размешать яйцо, соль,сахар и растительное масло.
3. Добавляем сухие дрожжи и просеянную муку.
4. Замешиваем мягкое тесто на рабочем столе.
5. Тесто отправляем на 1 час в холодильник, оно немного вырастит.
6. Подошедшее тесто раскатать в пласт и смазать немного растительным маслом.
7. Присыпать пласт сахаром и маком.
8. Свернуть в рулет. Сделать надрезы наискосок.
9. Отворачиваем, формуем лепесточки: 1 лепесток повернём направо, 2 лепесток повернём налево. 3 лепесток укладываем прямо. Так поворачивать до конца.
10. Смазать лепесточки растопленным сливочным маслом, оставить минут на 10 на расстойке.
11. Выпекать в заранее нагретой духовке 35 минут при 180 градусах. (следите по своей духовке).
Вот и готовы лепесточки, можно накрывать стол к чаю!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 18.04.2015
Отправка данных
Прекрасная идея! Выпечку тоже часто готовим, теперь такую змейку нужно приготовить, спасибо!
Попробуйте, Асим, я думаю, что вам очень понравится
Светлана наша развивается все дальше и дальше, и чем дальше, тем интереснее) красиво очень и аппетитно!
Непременно попробую…..
Спасибо, Яночка! Я кстати первый раз в жизни попробовала приготовить дрожжевое тесто таким способом!!! А то всё в тепло его и в тепло всё время, а теперь в холод отправила
И как разница?
Разница получается во вкусовых ощущениях. Тесто не раздувается так сильно, как после тепловой обработки. Представляешь,какой стресс ему с холода и сразу в горячую духовку. Начинка- мак и сахар и не слишком высокий подъём теста, получилось всё в меру- и теста и начинки!
Понятно, экспериментаторКА ты наша))
Ох, как я хочу такое чудо.
Но у нас с маком большие проблемы. Поэтому выпечку с маком не делаю. Вот думаю может с какао сделать.
Ларочка, у нас тоже с маком туговато стало!!! Раньше раздолье было, везде продавали и не очень дорого, а вот последние лет 5-6 вообще нигде и ни у кого. Только к Пасхе завезли один ящик в супермаркет и я скорей нахватала его , даже сама не знаю сколько пачек, помойму пачек 8, в каждой пачке по 50 грамм. Мак можно заменить перемоланными орехами. просто сахаром, кунжутом.
Точно, а про кунжут я и не подумала. А орехи у нас сейчас по такой стоимости, что к ним подойти страшно. Буду ждать свой урожай грецких орехов, если не снимут (у нас такое воровство).
Маковые лепестки мне очень понравились, самое главное способ приготовления.
Надо сделать обязательно.
на зоровье пеките, Ларочка
Красивые получаются лепестки!
И очень вкусные,с горячим кофе,Сергей,самый смак!!!
Спасибо!!!
Спасибки
Вот это накрутила. Ну, Светланка, ну, молодец!
Спасибо,Ольга :In-Love:
Красивый рулетик. Правда, похоже на лепесточки. Отличная выпечка к чаю.
Форма и содержание таких “лепестков”- понравилась. Да еще с маком! Такая выпечка и к праздничному столу будет в самый раз. Постараюсь приготовить. Радует глаз!