Ранее, если я и готовила макароны с творогом, то это была сладкая запеканка, которая так нравится моим деткам. Да и я не против полакомиться этим вкуснейшим блюдом, которое на несколько минут возвращает меня в мое детство. Хорошо помню, что мама каждые выходные, чтобы как-то нас побаловать, готовила такое вот чудесное блюдо. Сегодня вариантов приготовления запеканок из макарон очень много, и хоть и каждые выходные можно готовить что-то новое. К примеру, мне очень нравится запеканка из макарон с колбасой, но раз уж мы заговорили о макаронах с творогом, то вот вам рецепт нового, не менее вкусного блюда.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал

макароны – 2 ст.
вода для варки – 1,5-2 л
масло растительное
хлеб темный – 2 ломтика
творог – 2 ст.
сыр чеддер – 240 г
помидоры консервированные – 1 ст.
лук зеленый– 0,35 ст.
сыр пармезан– 0,25 ст.
молоко 2,5 % – 0,25 ст.

1. Макароны, предпочтительнее фигурные, отвариваем в слегка подсоленной кипящей воде до готовности, следуя указаниям на упаковке. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даем возможность полностью стечь воде.
2. Ломтики хлеба нарезаем на мелкие кубики. На сильном огне разогреваем большую сковородку и на минимальном количестве растительного масла, уменьшив огонь до среднего, обжариваем хлебные кубики около 5-6 минут до тех пор, пока они не превратятся в сухарики.
3. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Смешиваем в большой миске нежирный творог, измельченный сыр чеддер, макароны, мелко нарезанный лук, молоко, измельченный пармезан и 0,25 стакана нарезанных консервированных помидоров. Приготовленную массу выкладываем в форму для запекания, сверху равномерно распределяем оставшиеся помидоры. Посыпаем все сухариками. Запекаем примерно 20-25 минут
4. К столу готовое блюдо подаем со свежими помидорами и зеленью (по желанию).

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 11.11.2014