Макароны в духовке с индейкой

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Макароны

16 декабря 2014

Макароны в духовке с индейкой Индейка – это всегда нежное и пикантное мясо, из которого получаются прекрасные отбивные и котлеты, пироги и запеканки. Именно сегодня мы приготовим с вами запеканку из макарон с индейкой. Данное блюдо помимо индюшиного мяса подкупает также и другим не менее интересным набором продуктов: соевым молоком, куриным бульоном, сыром пармезан. На мой взгляд, такой широкий ассортимент продуктов способен сотворить с обычными макаронами настоящее кулинарное чудо. А как думаете вы? Приготовьте это блюдо и поделитесь своими впечатлениями.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 645 ккал

Чтобы приготовить макароны в духовке с индейкой, вам понадобится:

индейка мякоть – 1 кг
грибы – 0,5 кг
масло сливочное – 6 ст.л.
мука – 6 ст.л.
бульон куриный – 250 мл
молоко соевое – 400 мл
макароны – 500 г
вода – 3-4 л
сыр пармезан – 200 г
соль, перец – по вкусу

Как приготовить макароны в духовке с индейкой.

1. Грибы чистим и нарезаем четвертинками. Индюшиное мясо промываем под водой, разрезаем на несколько частей для удобства и нарезаем небольшими кубиками.
2. В разогретую кастрюлю добавляем сливочное масло, даем ему растопиться, насыпаем муку, все перемешиваем, даем смеси из муки и растопленного масла взяться пузырьками.
3. Далее добавляем небольшими порциями куриный бульон, помешиваем его, даем соусу загустеть.
4. Затем наливаем соевое молоко, добавляем натёртый пармезан, приправляем соус специями, перчим и солим его по вкусу.
5. Нарезанную кубиками индейку выкладываем в соус и продолжаем варить соус с индейкой на медленном огне.
6. Тем временем отвариваем макароны в кипящей подсоленной воде. Обычно это занимает не более 10 минут, но лучше посмотреть время приготовления именно ваших макарон на упаковке.
7. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, а затем перемешиваем с индейкой и соусом.
8. Выкладываем блюдо в жаропрочную форму для запекания.
9. Блюдо запекаем в духовке при температуре 220 градусов до расплавления сыра.

Для тех гурманов, которые обожают готовить макароны с нежным мясом индейки, мы также предлагаем макароны с индейкой с сушеными белыми грибами, а также запеканку из макарон в мультиварке.

Желаем вам приятного аппетита и нежнейших макарон!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 16.12.2014