Просто макароны — это скучно, поэтому я добавляю к ним овощи и в итоге выходит более вкусное, сытное блюдо. Такое блюдо легкое в приготовлении, а просто макаронами назвать это блюдо точно никому в голову не придет. Уж очень вкусно!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал

 
макароны – 200 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
грибы – 100 г
сыр твердый – 50 г
помидор – 2 шт.
зелень – по вкусу
соль — по вкусу
масло растительное
кетчуп

 

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду с помощью дуршлага.
2. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
3. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
4. Лук и морковь спассеровать на разогретом растительном масле до готовности.
5. Помидоры мелко нарезать и добавить к зажарке. Тушить 8-10 минут.
6. Выложить в сковороду макароны, посолить и тушить еще минут 5.
7. Мелко нарезать грибы и обжарить их, затем добавить к макаронам.
8. Протушить еще 2-3 минуты.
Готовое блюдо украсить кетчупом, тертым сыром и измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 12.11.2015