Макароны с яйцом и луком
Бывает такое утро, когда нужна фантазия приготовить завтрак из минимума ингредиентов. Вот такое утро было в этот раз и у меня…
Муж любит макароны, и этот эксперимент ему очень понравился!
Делюсь и с вами!
макароны — 300 г
- сливки (15%) — 50 мл
- яйцо — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- лук-порей — 0,5 шт.
- масло сливочное — 30 г
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.
Яйцо взбиваем со сливками, добавим молотый перец. С макарон сливаем воду и оставляем на среднем огне (желательно использовать кастрюлю с толстым дном). Вливаем смесь яйца и сливок в макароны, перемешиваем около 4-5 минут, пока яйцо не свернется. Отдельно обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук и лук-порей (нарезать тоненькими кольцами).
Выкладываем макароны, и сверху – поджаренный лук.
Яйцо взбиваем со сливками, добавим молотый перец. С макарон сливаем воду и оставляем на среднем огне (желательно использовать кастрюлю с толстым дном). Вливаем смесь яйца и сливок в макароны, перемешиваем около 4-5 минут, пока яйцо не свернется. Отдельно обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук и лук-порей (нарезать тоненькими кольцами).
Выкладываем макароны, и сверху – поджаренный лук.
Приятного аппетита!!!
https://www.1001eda.com/makarony-s-yajcom-i-lukom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!