Макароны с творогом – классическое сочетание, но чаще всего их делают сладкими. А вот в этом рецепте – своя фишка: получится более сытно, и даже завзятые сластены признают, что такие макароны с творогом – это нечто! Времени потребуется от силы минут 20, чтобы сварить макароны и смешать их с вкусными добавками.
Чтобы приготовить макароны с творогом, понадобятся следующие ингредиенты:
• 900 г макаронных изделий (мы всегда берем «гребешки»),
• 450 г обезжиренного творога,
• 300 г мягкого сыра,
• 100 г сливочного масла,
• 1 пучок зеленого лука,
• соль.
Макароны с творогом готовятся следующим образом:
1. Сварить макароны в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг.
2. Пока макароны варятся, натереть на терке сыр и нарезать зеленый лук.
3. В горячие макароны положить кусочками сливочное масло и хорошо перемешать, чтобы быстрее растаяло, затем добавить творог, посолить и еще раз перемешать.
4. Когда творог разойдется, добавить тертый сыр, зеленый лук, перемешать последний раз и быстро подавать на стол.
Если вам кажется, что на стандартную семью из 4 человек 900 г «гребешков» – это слишком много, не бойтесь: все съедят, да еще и добавки попросят! Потому что это действительно невероятно вкусно! А главное, что приготовить макароны с творогом можно за считанные минуты.
Приятного аппетита!
Отправка данных
а что значит мягкий сыр? имеется в виду полутвердый? или творожный?
Имеются ввиду белые сыры вроде адыгейского. Думаю, можно и хорошую домашнюю брынзу взять, а можно и моцареллу, мне кажется, как вариант.
спасибо за быстрый ответ))
А можно и с творогом – сладенький , напоминает вареники с творогом.
Хороший вариант!
Готовим с творогом но сладкие, попробую и так.
Сочетание интересное и должно быть вкусным. Добавлю еще специй при готовке.
Нравится такое блюдо. Люблю готовить на завтрак и на ужин. Быстро уходит со стола.
Какая красота, безумно вкусно.
Не могу представить на вкус.