Макароны – один из тех продуктов, которые присутствуют в нашем меню практически ежедневно. Ну, или, по крайней мере, если не каждый день, то пару раз в неделю – точно. А что удивительного? Готовятся быстро, вкус – прекрасный, да и с другими продуктами макаронные изделия сочетаются замечательно. И одним из примеров тому служит рецепт аппетитных и сытных макарон с мясом в мультиварке.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 500 ккал

макароны – 1,5 ст.
мясо – 300 г
помидоры в собственном соку – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
вода – 1 ст.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

1. Подготовить продукты. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками небольшого размера. Головку репчатого лука и среднюю по величине морковочку почистить, нарезать соломкой или так, как вам того захочется. Зубчик ароматного чеснока очистить от шелухи, мелко порубить ножом или натереть на мелкую терку. Томаты вместе с соком поместить в чашу блендера, измельчить (получится примерно 1 ст. соуса).
2. Лучок и морковочку выложить в чашу мультиварки с разогретым в режиме «Выпечка» или «Жарка» подсолнечным маслом и обжарить в течение нескольких минут. Добавить к обжаренным овощам мясо, перемешать все ингредиенты и продолжить готовить до тех пор, пока мясо не начнет менять цвет.
3. Влить в чашу мультиварки приготовленный ранее томатный соус, довести жидкость до кипения, проварить кушанье 2 минуты.
4. Всыпать в мультиварку макароны, добавить черный молотый перчик и соль по вкусу, измельченный чеснок и 1 ст. воды. Перемешать блюдо, закрыть крышку электроприбора и варить макароны с мясом 20 минут.
5. Готовые макароны разложить в тарелки и подать на стол сразу же! Это блюдо потрясающе вкусно именно в горячем виде!

Для приготовления макарон по данному рецепту я использовала филе с ножек индейки (предварительно очистила мясо от костей, кожи и хрящей). Также можно приготовить макароны с куриным мясом или со свининой. Если вы – любитель баранины или говядины, время тушения мяса (перед закладкой макаронных изделий) следует увеличить. Кроме всего прочего, в блюдо можно добавить небольшое количество (буквально несколько грамм) корня сельдерея или петрушки. В результате таких действий кушанье получится более ароматным и приобретет неповторимую вкусную нотку.

Помимо этого чудесного блюда, которое вы можете предложить родным на обед или ужин, советую попробовать также макароны с курицей и овощами, лапшу с белыми грибами  и запеканку из макарон и брокколи.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 19.10.2014