Аппетитные, вкусные, ароматные и сытные макароны с морепродуктами в мультиварке – замечательное блюдо, которое может послужить украшением семейного обеда или даже романтического ужина. Буквально парочка горстей морских даров, капелька оливкового масла и веточка сочной зелени превратят обычные макароны в кулинарный изыск, а вашу трапезу – в настоящий праздник!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

макароны – 250 г
креветки – 200 г
мидии – 100 г
чеснок – 4 зубчика
паста томатная – 40 г
масло оливковое – 3 ст. л.
вода – 1 л
соль – по вкусу
петрушка свежая для подачи
вода

1. Макароны всыпать в кастрюлю с небольшим количеством чуть подсоленной воды и варить до готовности.
2. Пока варятся макароны, следует заняться приготовлением соуса. Замороженные креветки и мидии извлечь из морозильной камеры, выложить в дуршлаг и оставить размораживаться. Чеснок очистить от шелухи и меленько порубить ножом. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и установить таймер на 20 минут. Измельченный чеснок и томатную пасту выложить в горячее масло и, помешивая, обжарить 1-2 минутки. Влить в чашу мультиварки воду, добавить соль по вкусу, перемешать все ингредиенты и продолжить готовить.
3. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, после чего переложить в мультиварку и перемешать с соусом из морепродуктов. Закрыть крышку и включить электроприбор в режим «Подогрев» на 5 минут.
4. Готовое кушанье разложить в тарелки, украсить веточками свежей петрушки (или посыпать измельченной зеленью), подать на стол. Кушайте с удовольствием!

По желанию, в процессе приготовления в макароны можно добавить немного нарезанных тонкими ломтиками и слегка обжаренных свежих или замороженных шампиньонов, колечками оливок или маслин без косточек, черный свежемолотый перец, сушеный или свежий базилик, капельку лимонного сока. Если креветки и мидии крупные, перед тем, как добавлять морепродукты в соус, можно разрезать их на половинки.

Кроме этого замечательно блюда, рекомендую попробовать макароны с курицей и овощами, простую в приготовлении и очень вкусную макаронную запеканку с брынзой  и макароны Паста Карбонара с кукурузой и перцем чили.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 24.10.2014