Хотите узнать еще один секрет того, как приготовить из обычных макарон потрясающее блюдо для родных или друзей? Тогда внимательно читайте все, что написано ниже! Никаких сложностей, ощутимых финансовых затрат и долгих часов у плиты! Зато – супер аппетитный вид, головокружительный аромат и насыщенный вкус, в который невозможно не влюбиться! Готовим восхитительные макароны с креветками!

Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

макароны – 500 г
креветки замороженные – 350-400 г
помидоры – 400 г
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное – 40 г
масло оливковое – 5 ст. л.
соус соевый – 5-6 ст. л.
перец белый молотый – по вкусу
соль – по вкусу

1. Замороженные креветки выложить в миску, залить кипятком и оставить до полного оттаивания. Очистить креветки от панциря и на время отложить в сторонку.
2. Зубчик чеснока очистить от шелухи, нарезать пластинками и обжарить в раскаленном оливковом масле в течение 1 минутки (до появления характерного аромата). Обжаренный чеснок удалить (выкинуть), а в масле обжарить креветки (минут 10-15).
3. Макароны отварить в большом количестве воды (около 2 л) с добавлением соли, откинуть на дуршлаг, при необходимости промыть. Оставить макароны до тех пор, пока с них полностью не стечет вода.
4. Помидорчики вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать четвертинками кружочков. Выложить подготовленные томаты в сковородку с креветками, залить все соевым соусом (жидкость должна покрывать продукты) и готовить (тушить) на маленьком огне под крышкой минут 10-15.
5. За несколько минут до окончания приготовления добавить к креветкам с помидорами нарезанное мелкими кубиками сливочное масло, белый перчик и соль. Тщательно размешать соус и, если он получился чересчур жидким, немного загустить его пшеничной мукой.
6. Выложить в сковороду с соусом отварные макароны, перемешать блюдо и протушить еще 5 минут. Угощайтесь!

Не огорчайтесь, если прочитав данный рецепт, вы решили порадовать своих родных такими аппетитными макаронами, а в холодильнике не оказалось свежих помидорчиков. В подобных случаях отличной альтернативой им могут стать помидоры в собственном соку на зиму без уксуса. Перед подачей на стол я рекомендую посыпать каждую порцию макарон большим количеством (или – по желанию) измельченного свежего укропа или петрушки.

Кроме этого, если вы любите полакомиться морскими дарами, я советую вам такие кушанья как салат с кальмарами и тунцом и суп томатный с морепродуктами.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 21.12.2014