Желая поправится, я целыми днями ела одни макароны. Было время, мне на них смотреть не хотелось, вдоволь наелась. И кто бы умный мне тогда сказал, что от макарон то сильно не поправишься, максимум от сливочного масла и жирных соусов к ним, не более. Это, конечно если макароны хорошего качества и из муки твердых сортов пшеницы. Поправиться от них крайне сложно, так что для этой цели не советую. А вот для вкусного обеда или ужина, к примеру, макароны Тальятелле с белыми грибами настоятельно рекомендую. А еще хочу поделиться с вами рецептом одного из любимых мною и моей семьей блюд, тоже из макарон.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 775 ккал

макароны – 150 г
вода для варки – 1,5 л
шампиньоны – 150 г
лук – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
соус томатный – 50 г (можно заменить кетчупом)
масло растительное – для жарки

1. В слегка подсоленную, кипящую воду высыпаем макароны и после повторного закипания воды варим, следуя инструкции на упаковке, до готовности.
2. Чеснок и лук очищаем от шелухи и нарезаем. Лук – мелкими кубиками, чеснок – тонкими пластиками. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
3. Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем в сковородку к чесноку и луку, на большом огне жарим около 6-7 минут, периодически помешивая. Далее добавляем кетчуп и по вкусу солим и перчим. Доводим до кипения.
4. С готовых макарон сливаем воду, оставив примерно 100 мл.
5. Вместе с водой выкладываем макароны в сковородку с томатным соусом и грибами. Перемешиваем, буквально 2-3 минуты прогреваем и снимаем с огня.
6. Раскладываем макароны с грибами по тарелкам и подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 04.12.2014