Запеканка из макарон у меня лично ассоциируется с детством и, несомненно, с положительными эмоциями. Такого разнообразия запеканок, как сейчас, не было, но творожной запеканкой мама, как правило, нас частенько радовала. Припоминаю, что как-то, в качестве эксперимента, мама приготовила запеканку из макарон с курицей или индейкой, точно уж и не вспомню, но то, что было вкусно, помню. Я и сама, когда приобрела мультиварку, впервые приготовила именно запеканку из макарон в мультиварке. Но сегодня хотела бы поговорить о другой чудо-технике, название которой пароварка. Блюда в пароварке получаются не менее вкусными, стоит лишь научиться. И для первого опыта предлагаю приготовить макароны с грибами.

1. Заливаем кипятком макароны (витушки или ракушки) так, чтобы воды в кастрюле было примерно на 4-5 см выше уровня самих макарон. Солим и в емкости ставим в пароварку, на нижний поддон. Время приготовления выставляем 40 минут.
2. В это время промываем грибы и нарезаем тонкими ломтиками. Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
3. На разогретой сковородке со сливочным маслом обжариваем грибы с луком до золотистости. После этого вливаем сливки и все вместе тушим около 5-6 минут.
4. Готовые макароны вынимаем из пароварки и сливаем воду. Далее в емкость с макаронами добавляем приготовленный грибной соус и отправляем в пароварку на среднюю решетку. Время приготовления 10 минут.
5. По истечении этого времени вынимаем готовое блюдо из пароварки и выкладываем на тарелку. При желании украшаем зеленью.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В ПАРОВАРКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 08.12.2014