Для приготовления потрясающе аппетитных, очень вкусных и при этом весьма сытных макарон с грибами и овощами в мультиварке вам не понадобится тратить много сил! Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, сложите их в чашу своей чудо-помощницы, выберите нужный режим и отправляйтесь заниматься другими делами или отдыхать. Мультиварочка приготовит вам вкуснейший обед и сама оповестит вас об этом!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

макароны – 400-450 г
шампиньоны свежие – 200 г
кабачки – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
масло подсолнечное
зелень свежая
вода

1. Подготовить овощи и грибы. Кабачки, перец и шампиньоны вымыть. Кабачки нарезать толстенькими четвертинками. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать соломкой. Если шампиньоны мелкие, их можно просто разрезать на четвертинки, если крупные – лучше нарезать ломтиками. Морковь и репчатый лук почистить. Морковь нарезать кубиками, лучок – полукольцами.
2. Мультиварку включить в режим «Выпечка», налить в чашу немного масла (подсолнечного)и выложить репчатый лук. Обжарить лучок в течение 15 минут при закрытой крышке, после чего всыпать в чашу остальные ранее подготовленные овощи и грибочки, посолить все по вкусу, перемешать и обжаривать еще минут 15.
3. К овощам с шампиньонами добавить макароны. Залить все водой так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты на 2-3 см (не больше!). Переключить мультиварку в режим «Гречка» и готовить блюдо до звукового сигнала прибора.
4. Разложить макароны с овощами и грибами в тарелки, посыпать любой мелко нарезанной свежей зеленью и подать на стол. Кушайте с удовольствием!

Для того чтобы не испортить чудесный аромат овощей и грибочков, рекомендую использовать для обжарки ингредиентов рафинированное подсолнечное масло.

Если вы любите макароны и частенько прибегаете к такому продукту в процессе приготовления обеда или ужина для своих домочадцев, рекомендую вам также лапшу с белыми грибами, весенние макароны с креветками и брокколи  и запеканку из макарон с тушенкой.

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 24.10.2014