Что может быть проще, чем сварить макароны, заправить сливочным маслом и подать в качестве гарнира к сочным котлеткам, или тушеной рыбке, или много еще к чему? Другое дело, что если макароны приготовить просто, то с котлетками или рыбкой придется потрудиться. Одна моя знакомая угостила меня вкусным блюдом – макароны с курицей в мультиварке, его рецепт я уже вам рассказывала. Куда проще приготовить любое блюдо в мультиварке, но мы не боимся трудностей и приготовим все то же самое, только еще вкуснее, да еще и с грибами. Надеюсь, вам понравится.

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 695 ккал

грибы – 200 г
макароны – 300 г
вода для варки – 3 л
филе куриное – 200 г
лук – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
масло сливочное – 100 г

1. Грибы очищаем от загрязнений, промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Куриное филе также промываем и нарезаем небольшими кусочками.
2. На разогретую сковородку кладем сливочное масло и подготовленные ингредиенты, все вместе. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Обжариваем содержимое сковородки около 45-50 минут. Делать все это необходимо на слабом огне, иначе продукты просто-напросто сгорят.
3. Пока обжаривается курица с грибами, отвариваем макароны. В глубокую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения. Немного присаливаем кипящую воду и всыпаем макароны. Варим до того момента, пока макароны будут мягкими, но только не переваренными. После этого воду с макарон сливаем и добавляем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем.
4. Как только курица с грибами будет готова, можно добавить на сковороду макароны, перемешать и прогреть. Лучше всего сделать это непосредственно перед подачей к столу. Украшаем по желанию зеленью укропа и/или петрушки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 07.12.2014