Грибы я люблю далеко не все, скажу больше, только опята, белые грибы и шампиньоны. И хоть блюд в моей практике много, и грибов, которые я использовала, тоже, но все же предпочтение я отдаю именно этой тройке. Попробовав однажды фаршированные макароны в духовке , я решила, что непременно еще вернусь к этому блюду, но совсем недавно нашла еще одно не менее оригинальное блюдо, которое немного проще в приготовлении. Собственно, рецептом его приготовления я с вами сегодня и поделюсь.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 555 ккал

макароны «Каннеллони» — 16 шт.
лук – 0,5 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
приправа “Французские травы” — по вкусу
соус вустерский — 0,5 ч.л.
шампиньоны — 150 г
масло растительное – для жарки
сливки — 200 мл
сыр тертый — 100 г
фарш мясной — 400 г

1. В отдельной посуде смешиваем мясной фарш с измельченным луком. По вкусу солим, а также перчим и добавляем специи. Далее вливаем вустерский соус и тщательно все перемешиваем.
2. Фаршируем «Каннеллони» (каждую трубочку) приготовленным фаршем.
3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами и на разогретой с растительным маслом сковородке слегка обжариваем. После этого вливаем сливки. Слегка присаливаем и тушим около 10 минут.
4. Макароны «Каннеллони» выкладываем в огнеупорную форму, предварительно слегка смазанную маслом, заливаем приготовленной смесью со сливками и грибами. Сверху равномерно распределяем тертый твердый сыр.
5. Отправляем форму с блюдом в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекаем до полной готовности, около 40-45 минут.
6. Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и сразу же, в горячем виде, подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 26.10.2014