Очень часто готовлю макароны всякого вида. Макароны с овощами и фаршем – один из самых простых рецептов, так как состав ингредиентов здесь минимален. Чтобы просто так не кушать макароны, решила сделать соус из овощей, таких, как сладкий перчик и помидоры. Получается довольно-таки вкусно, только нужно не забывать солить, иначе вкуса не будет вовсе. Еще оставались белки в холодильнике, поэтому решила применить здесь и их. Лучше, чтобы макароны были из твердых сортов пшеницы, я готовила не из твердых сортов, поэтому макароны малость разварились.

фарш свиной – 100 г
белки яичные – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
перец сладкий – 3 шт.
макароны – 200 г (примерно)
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Повторюсь, что все же лучше варить макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы не разваривались. Также можно добавить фарша побольше, это я добавляла то, что оставалось в холодильнике, яиц тоже можно взять несколько штук.