Чем полезна брынза? Да всем, что есть хорошего в молоке. Она ведь не подвергается тепловой обработке. Хороши с брынзой и пироги, и салаты. Пирог со шпинатом и брынзой вкусен, полезен, не сложен в исполнении. И красив! Во всяком случае – необычен. Салат с креветками и брынзой тоже не совсем обычен. Вряд ли вы пробовали такое сочетание продуктов. Так вот: это и вкусно, и полезно. Брынзу для вкуснейших блюд можно купить в магазине или на рынке. А самим сделать – слабо? Брынза домашняя – дело не легкое. А, напротив, ответственное и скрупулезное. Зато результат вкусный и состав понятный. Точно будете знать, что едите. И еще пара – тройка нюансов. Продукты надо брать свежие, желательно тоже домашние. И тогда ваш вариант будет уж точно вкуснее, чем купленный в магазине. И, конечно, вы сами сможете регулировать степень солености брынзы.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 715 ккал
вода для варки – 3 л
брынза – 150 г
масло сливочное – 50 г
молоко – 1,5 ст.
яйцо – 1 шт.
1. Отварите макароны, как написано в инструкции на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте очень горячей водой.
2. Натрите брынзу на терке и высыпьте ее в макароны. Смажьте маслом противень или форму для запекания и выложите в нее макароны с брынзой.
3. Взбейте яйцо с молоком. Соль можно и не класть, если брынза соленая. Залейте этой смесью макароны. По макаронам разложите маленькие кусочки сливочного масла.
4. Разогрейте духовку до 180°C, поместите в нее форму с макаронами и запеките их до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 19.12.2014
Отправка данных
С брынзой еще не пробовал.
В брынзу мне всегда охота добавить зелень.
Стихи о любви – Коллекции стихов
05.10.2015 06:24
0
Стихи про макароны, спагеттиМакароны – знаем точно,
Нужно правильно сварить,
Сыром сверху всё посыпать,
Красным кетчупом полить.
Даже каждый итальянец
Дома макароны ест
И сегодня мы всем классом
Их съедим в один присест.
И теперь, когда в квартире
Не окажется котлет
Мы сумеем приготовить
Макароны на обед.
Разин Михаил
*****
Макароны разбежались,
Как живые, по столу.
Я стою и улыбаюсь,
И проворно их ловлю.
У сыночка день рожденья.
И расцвёл уже букет.
Иль достойны удивленья
Макароны на обед?
Это паста “итальяно”.
А куриное филе,
Сливки, лук немного пьяны.
В белом тушатся вине.
А банкет уже означен,
Сын экзамены лишь сдаст.
Вот тогда шашлык на даче
Всей семьёй, и ноги – в пляс!
Сын порезал лук и мясо.
Маме помощь оказал.
По щеке, куда деваться,
Покатилася слеза.
Был проказник, непоседа…
А уже двадцать один.
– Чтобы горя ты не ведал.
Господи тебя храни!
Вкусно и просто. Надо попробовать с брынзой. Спасибо.