Брокколи – овощ исключительно полезный. Недаром же его используют в детском питании. И вроде соцветие маленькое, а содержание в нем полезных веществ просто поражает. Эта зеленая капустка защищает от рака, от болезней печени, укрепляет иммунитет, продляет молодость, да и в блюдах выглядит очень живописно.

По вкусу брокколи – как очень нежная цветная капуста. Но если вам не нравится вкус этой капусты – просто попробуйте рецепты с нашего сайта.
Сырная запеканка с брокколи, шпинатом и консервированной кукурузой раскроет вам изысканный вкус брокколи. Салат с курицей и брокколи – тоже вкусное и полезное блюдо. Только не забывайте – брокколи нельзя долго варить.

Суп-пюре с брокколи и беконом – это витаминная заправка организма на весь день.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

тунец, консервированный в собственном соку — 200 г
чеснок — 2 зубчика
йогурт — 0,5 ст.
перец черный молотый — 0,25 ч.л.
соль — 1 ч.л.
макароны — 180 г
горошек зеленый замороженный — 1 ст.
брокколи — 1 ст.
петрушка — 0,25 ст.

1.Разморозьте зеленый горошек.
2. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
3. Отварите макароны по инструкции на упаковке. За 3 мин. до окончания варки добавьте горошек и брокколи. Слейте воду.
4. Пока макароны варятся, соедините тунца с чесноком. Туда же – йогурт и черный перец. Размешайте до консистенции пюре. Положите в него макароны с овощами. Посыпьте петрушкой и тертым сыром. Добавьте оливковое масло – и на стол!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 12.12.2014