Макароны – это один из лучших способов быстро утолить чувство голода. И если раньше это было одно из самых примитивных блюд, то сейчас диву даешься – сколько, оказывается, существует прекрасных блюд, которые готовят из все тех же макаронных изделий. Да вот, что говорить, только на прошлых выходных я готовила запеченные макароны с помидорами, а сегодня хочу порадовать своих родных макаронами с беконом в духовке, присоединяйтесь.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

макароны – 500 г
масло оливковое – для жарки
масло сливочное – для жарки
лук – 2 шт.
бекон – 250 г
помидоры консервированные – 500 г
лист лавровый – 1-2 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
чеснок – по вкусу
зелень – по вкусу

1. Очищаем и мелко нарезаем лук. Бекон тонко нарезаем.
2. На разогретой сковородке растапливаем сливочное масло и до прозрачности обжариваем измельченный лук. Затем добавляем нарезанный бекон и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем консервированные помидоры вместе с соком, добавляем 1-2 лавровых листа и по вкусу соль и перец. Все вместе тушим около 25 минут.
3. Сухие макароны высыпаем в миску и поливаем оливковым маслом, руками перемешиваем так, чтобы каждая макаронина была смазана. Готовим макароны на пару, лучше всего, конечно же, в пароварке, но если таковой нет, берем кастрюлю, наливаем воды, а сверху ставим дуршлаг. В дуршлаг высыпаем макароны и накрываем крышкой. Ставим кастрюлю на огонь и, как только вода в кастрюле закипит, на среднем огне готовим макароны до полуготовности. Проще говоря, готовим макароны на водяной бане.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем приготовленный соус и добавляем наполовину готовые макароны. Так же, по вкусу, добавляем измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем деревянной лопаточкой. Форму для запекания отправляем в предварительно разогретую духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов до тех пор, пока макароны не будут полностью готовы.
5. Итак, макароны с беконом в духовке готовы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С БЕКОНОМ В ДУХОВКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 08.11.2014