Макароны и лишний вес – очень важная, актуальная и даже, можно сказать, животрепещущая тема. (Сразу представился большой, животрепещущий живот.)
Самые продвинутые диетологи считают, что основной причиной набирания лишнего веса является даже не еда, а стрессы. Нахамили (и вам, и вы) – неурядицы в семье или на работе. Одним словом, стресс. И он, батюшка, откладывается жиром на талии, пузике, бедрах и так далее, по списку. И рука тянется к сладенькому. И зря, потому что без толку. Совсем ненадолго настроение вроде бы поднимается. Но очень скоро, с падением уровня глюкозы в крови, падает. А в тяжелых случаях (настоящее, хотя и постепенное отравление сладким) – головная боль, чувство голода, снижение работоспособности, болезни десен, а в перспективе – сахарный диабет.
Но есть, есть продукты, которые поднимают настроение без вреда для здоровья и талии. Это горький шоколад – не более полплитки в день. И они, родимые, – макароны! Только есть их надо слегка недоваренными. И с овощами и зеленью, а не с мясом. Или хотя бы – с мясом, овощами и зеленью.
Если добавить к макаронам зелень, то полезность блюда моментально увеличивается. Хороши к макаронам привычные укроп и петрушка, а также базилик с мятой. Ну и соусы, которые можно менять ежедневно. И добавлять в них зелень!
Макароны по-флотски в микроволновке – блюдо обычное. Любимая зелень и чуточку базилика делает его еще и полезным. Макароны по-флотски с овощами – чуточку измененный классический рецепт. Но зелень и тут кстати. А когда приходит время срочно приготовить «кашу из топора», вспомните про рецепт макароны с кукурузой. Кукуруза консервированная, а вот зелень – свежая.

1. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
2. Натрите сыр на терке.
3. Помойте и мелко нарежьте базилик.
4. Смешайте базилик, чеснок и тертый сыр. Влейте сюда же оливковое масло и перемешайте.
5. Сварите макароны в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Хотя, лучше минутку не доварить – вкуснее будут и полезней.

При подаче положите в макароны базилик с чесноком и сыром.

Видео рецепт макароны с базиликом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 08.11.2014