Королевские креветки отличаются от обычных креветок не только своими размерами, но и содержанием полезных микроэлементов и калорийностью. По сути, королевские креветки – это диетический продукт, ведь в 100 г этих креветок содержится только 8% жира. Кроме того, регулярное употребление королевских креветок снижает риск возникновения онкологических заболеваний, улучшает работу сердца и сосудов. На мой взгляд, эти дары моря идеальны, ведь помимо того, что они очень полезные и диетические, они к тому же и очень пикантные на вкус. В них есть только один недостаток – это цена, но и здесь я считаю, огорчаться не стоит. Ведь побаловать себя блюдами по-королевски можно и пару раз в месяц. Вот, например, мы с семьей на праздничные застолья и вечеринки очень любим готовить для наших гостей оригинальные закуски, и поэтому нередко на нашем столе можно увидеть креветки с яблочными чипсами и цитрусовым ароматом. Для приезда дальних родственников у нас есть свое фирменное блюдо, которое всегда радует и удивляет абсолютно всех гостей нашего дома – жульен из креветок в микроволновке. А на природе просто грех не приготовить шашлык из креветок с помидорами черри на шпажке, аромат которых настолько привлекает окружающих, что пополнение вашей компании новыми людьми просто гарантировано. Ну, а сегодня мы приготовим вместе с вами не менее запоминающееся блюдо – макароны по-королевски с креветками.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

макароны – 200 г
вода для варки – 2 л
креветки королевские – 200 г
чеснок – 2 зубчика
помидоры – 2 шт.
сливки – 125 мл
масло сливочное – 1 ст.л.
зелень – по вкусу
соль – по вкусу

1. Для приготовления соуса обжариваем мелко нарубленный чеснок на сковороде со сливочным маслом, следом добавляем нарезанные помидоры и тушим их в течение 10 минут.
2. Очищенные креветки выкладываем в сковороду к томатам и обжариваем их около 2 минут.
3. Вливаем тонкой струей сливки, перемешиваем и прогреваем еще в течение 2 минут.
4. Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде до полной готовности. После варки откидываем макароны на дуршлаг, даем воде стечь, сразу добавляем горячие макароны в соус и перемешиваем.
5. Вот и все, подаем наши макароны по-королевски на стол, украсив их мелко нарубленной зеленью.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 30.10.2014