Королевские креветки отличаются от обычных креветок не только своими размерами, но и содержанием полезных микроэлементов и калорийностью. По сути, королевские креветки – это диетический продукт, ведь в 100 г этих креветок содержится только 8% жира. Кроме того, регулярное употребление королевских креветок снижает риск возникновения онкологических заболеваний, улучшает работу сердца и сосудов. На мой взгляд, эти дары моря идеальны, ведь помимо того, что они очень полезные и диетические, они к тому же и очень пикантные на вкус. В них есть только один недостаток – это цена, но и здесь я считаю, огорчаться не стоит. Ведь побаловать себя блюдами по-королевски можно и пару раз в месяц. Вот, например, мы с семьей на праздничные застолья и вечеринки очень любим готовить для наших гостей оригинальные закуски, и поэтому нередко на нашем столе можно увидеть креветки с яблочными чипсами и цитрусовым ароматом. Для приезда дальних родственников у нас есть свое фирменное блюдо, которое всегда радует и удивляет абсолютно всех гостей нашего дома – жульен из креветок в микроволновке. А на природе просто грех не приготовить шашлык из креветок с помидорами черри на шпажке, аромат которых настолько привлекает окружающих, что пополнение вашей компании новыми людьми просто гарантировано. Ну, а сегодня мы приготовим вместе с вами не менее запоминающееся блюдо – макароны по-королевски с креветками.
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
вода для варки – 2 л
креветки королевские – 200 г
чеснок – 2 зубчика
помидоры – 2 шт.
сливки – 125 мл
масло сливочное – 1 ст.л.
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
1. Для приготовления соуса обжариваем мелко нарубленный чеснок на сковороде со сливочным маслом, следом добавляем нарезанные помидоры и тушим их в течение 10 минут.
2. Очищенные креветки выкладываем в сковороду к томатам и обжариваем их около 2 минут.
3. Вливаем тонкой струей сливки, перемешиваем и прогреваем еще в течение 2 минут.
4. Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде до полной готовности. После варки откидываем макароны на дуршлаг, даем воде стечь, сразу добавляем горячие макароны в соус и перемешиваем.
5. Вот и все, подаем наши макароны по-королевски на стол, украсив их мелко нарубленной зеленью.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 30.10.2014
Да, действительно, это блюдо большое удовольствие для любителей креветок.
креветки не нужно отваривать сначала?
Очень хотелось бы попробовать такое блюдо.
С макаронами креветки не пробовала.Возможно и вкусно, не спорю. Предпочитаю такой морепродукт в натуральном отварном виде с добавлением соли. В этом можно почувствовать самый вкус.