Вы очень любите и хотите приготовить макароны по-флотски, но думаете, что фарш из жирного и сочного мяса окажется слишком тяжелым для вашего желудка? Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться любимыми блюдами, ведь всегда можно найти альтернативу. Вот и сегодня предлагаю вам рецепт макарон по-флотски с курицей, где вместо мясного фарша , как вы уже догадались, использовала мясо курицы. Таким образом, не нарушена основная рецептура приготовления, однако блюдо получилось менее калорийным и легким для пищеварения.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал
грудки куриные – 500 г
лук – 2 шт.
соль, перец, специи – по вкусу
зелень – по желанию
вода – 2 л (для макарон) + 1 л (для курицы)
1. Мясо куриное отвариваем в 1 л кипящей подсоленной воды до готовности (не забывая снимать пену), даем ему немного остыть, нарезаем средними кубиками либо прокручиваем в кухонном комбайне.
2. Макароны отвариваем до готовности, стараемся не переварить их, после варки они должны хорошо держать форму и быть упругими. Затем готовые макароны откидываем на дуршлаг и отставляем их в сторону.
3. Лук нарезаем мелко кубиками, обжариваем его в масле (на ваш выбор сливочном, подсолнечном или оливковом) до золотистого цвета.
4. Затем добавляем куриное мясо, по желанию мелко нарубленную зелень и специи, все перемешиваем и продолжаем обжаривать до готовности.
5. Готовые макароны перемешиваем с курицей и подаем к столу.
Если вы любите диетическое мясо, то по желанию курицу можно заменить телятиной или индейкой. Получится не менее пикантное и низкокалорийное блюдо. Кстати, на нашем сайте вы сможете найти необычный салат из макарон и телятины «Деревенский», а также запеканку из макарон в мультиварке с добавлением тушенки из индейки.
Итак, если не знаете, что бы такое приготовить, – не теряйтесь, готовьте вместе с нами! Даже если вам нельзя какие-нибудь продукты или блюда, мы всегда подберем для вас альтернативные, не менее интересные и близкие к оригиналу рецепты.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 23.10.2014
Отправка данных
Мы привыкли, что макароны по-флотски обязательно с фаршем, а тут с рубленным куриным мясом. Хороший рецепт, хотя сочетание тоже привычное.
Согласен со Снежаной. Но все таки интересно попробовать и с рубленым.