Кто-то ждет лета, чтобы полакомиться клубникой, малиной, персиками, виноградом, а я жду лета, чтобы насладиться своей любимой вареной кукурузой. Сейчас, когда на дворе зима, полакомиться кукурузой можно только в консервированном или замороженном виде, однако помимо кукурузы в чистом виде, я также обожаю готовить из нее различные блюда. Вот, например, на днях мне на глаза попался замечательный рецепт макарон по-флотски с кукурузой. Вкус необычный, да и кукуруза придает сладкие нотки этому сочетанию мучных и мясных компонентов.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 485 ккал

макароны – 250 г
кукуруза консервированная – 1 банка
сыр твердых сортов – 200 г
сливки жирные или молоко домашнее – 250 г
орех мускатный, перец молотый и душистый, соль – по вкусу

1. Макароны отвариваем в кипящей воде, предварительно слегка ее подсолив.
2. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем сок.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке
4. Жирные сливки подогреваем до температуры не более 35-40 градусов и добавляем специи, чтобы они хорошо растворились.
5. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, даем лишней жидкости стечь.
6. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем кукурузу, даем ей насытиться ароматами сливочного масла и прогреться, а затем высыпаем макароны, натертый сыр и вливаем сливки со специями. Все тщательно перемешиваем. Накрываем плотной крышкой и готовим на медленном огне приблизительно 7 минут до расплавления сыра.

Вот и все, подаем наши макароны по-флотски с кукурузой к столу еще горячими, чтобы прочувствовать полностью весь аромат теплого сливочного масла, расплавленного сыра и тающей во рту кукурузы. Для тех кто не любит консервированную кукурузу, предлагаем купить замороженную или самим с лета заморозить ее в небольших герметичных контейнерах.

Не менее оригинально на вашем столе будут также смотреться макароны Паста Карбонара с кукурузой и перцем чили и кукурузно-вермишелевые омлетики на обед.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С КУКУРУЗОЙ

Приятного вам и аппетита и сочных блюд!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 15.01.2015