Макароны по-флотски с кетчупом

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Макароны

22 января 2015

Если бы у изобретателей этого изумительного блюда была томатная паста или кетчуп, то они наверняка бы с удовольствием использовали ее во время приготовления. Ведь эти потрясающие нотки помидоров с букетом ароматных специй просто идеально сочетаются с макаронами и мясным фаршем. Но в отличие от средневековых мореплавателей у нас с вами есть уникальная возможность приготовить потрясающие макароны по-флотски с кетчупом, который придаст нашему блюду насыщенный вкус и пикантность. Для тех, кто предпочитает использовать натуральный домашний кетчуп, рекомендуем приготовить его по рецепту кетчупа домашнего жареного.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы приготовить макароны по-флотски с кетчупом, вам понадобится:

макароны – 200 г (любой формы)
фарш – 0,5 кг
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
кетчуп неострый – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубочка
масло растительное – 5 ст.л.
соль, перец – по вкусу

Как приготовить макароны по-флотски с кетчупом.

1. Для того чтобы ускорить процесс приготовления нашего блюда, мы одновременно будем выполнять два процесса: варить макароны и обжаривать фарш.
2. На сковороде обжариваем фарш до готовности, а в кастрюле с кипящей подсоленной водой варим макароны. Также хотим дать совет: чтобы макароны после варки не были похожи на одну большую слипшуюся массу, рекомендуем добавить в воду немного растительного масла, тогда они получаются упругими и рассыпчатыми.
3. Когда фарш будет практически готов, солим его и перчим по вкусу, нарезаем лук и морковь средне, добавляем в фарш, все тщательно перемешиваем.
4. Чеснок мелко рубим или пропускаем через чеснокодавку и добавляем его вместе с парой ложек кетчупа.
5. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Подача к столу блюда может быть разная. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо выглядело более эстетично и презентабельно на вид, тогда вначале выкладываем подушку из макарон, а сверху мясной фарш с подливой. Для ценителей классической подачи перемешиваем наши готовые ингредиенты, а уже потом выкладываем наше блюдо на тарелки.

Если вам понравилось готовить макароны по-флотски с кетчупом, то рекомендуем также порадовать себя макаронами под соусом Маскарпоне и домашними макаронами с сырным соусом.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С КЕТЧУПОМ