Самым любимым блюдом в нашей семье, которое готовится из макарон, до сих пор остается запеканка, только не какая-то конкретная, а самые разные ее вариации. Довольно часто я готовлю запеканку из макарон с курицей и грибами, лично мне всегда нравилось сочетание куриного мяса с грибами, будь то запеканка или любое другое блюдо. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом блюда, которое готовится достаточно быстро, но, несмотря на это, способно порадовать вас и ваших родных своим аппетитным видом и вкусом.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 535 ккал

гнезда макаронные – 6 шт.
вода для варки – 3 л
курица – 200 г
помидоры – 2 шт.
сыр твердый – 50 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное – для обжаривания
масло растительное – для жарки

1. Филе курицы промываем и с помощью бумажных салфеток обсушиваем. Далее нарезаем на мелкие кубики и до готовности обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. По вкусу солим и перчим.
2. Макаронные гнезда, согласно инструкции на упаковке, отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. После этого отцеживаем и даем возможность остыть, пока макароны не станут теплыми.
3. Вливаем в холодную сковородку немного воды и растительного масла. Выкладываем гнезда и в центр каждого кладем по 1 ст. ложке обжаренного куриного мяса.
4. Свежие помидоры, небольшого размера, обмываем и нарезаем не очень толстыми кружочками. Выкладываем по краю, как бы углубляя в макароны, тем самым обрамляя мясо.
5. Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим сковородку на средний огонь и, как только вода с маслом начнут закипать, уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой. Тушим на протяжении 9-10 минут.
6. Готовые макаронные гнезда выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и в горячем виде, с овощами, подаем к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ГНЕЗДА С КУРИЦЕЙ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 08.01.2015