В наши дни очень многие хозяюшки готовят домашний майонез. Во-первых, он намного вкуснее. Во-вторых, с майонезом собственного приготовления вы знаете его состав и не боитесь за судьбу желудка. И, наконец, он быстро готовится.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 730 ккал (на 100 г продукта)
Чтобы приготовить майонез Домашний, вам понадобится:
яйца – 2 шт.
сок лимона – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
горчица (порошок) – 0,5 ч.л.
масло подсолнечное – 400 г
сок лимона – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
горчица (порошок) – 0,5 ч.л.
масло подсолнечное – 400 г
Как приготовить майонез Домашний:
1. Заранее вынуть яйца из холодильника. Они должны быть комнатной температуры.
2. С помощью миксера, блендера или просто венчиком смешать и взбивать яйца, лимонный сок, соль, сахар и горчицу.
3. Постепенно по каплям вводить в яичную смесь масло, продолжая взбивать. По мере загустения добавлять все масло.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Домашний майонез ( при условии, что есть блендер), это работы от силы минут на 15. И натурпродукт готов) Меня смущают сырые яйца. Я как-то готовила с молоком, кажется) Получился вкусный майонез
Готовлю по такому же практически рецепту. Всё ОК. Яйца именно сырые.
Хороший соус, прекрасно подойдет для салатов.
Аналогичным образом готовлю и я так майонез.Только добавляю в него еще и соль. А так получатся с нормальным вкусом.