Про мою любовь к пряностям и яблокам вы уже знаете. А еще я люблю персики. Их тоже замечательно можно соединить со специями. В результате получаются замечательные ароматные кексики.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

Мука — 4,5 стакана
Разрыхлитель — 4,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар коричневый — 2 стакана
Корица молотая — 1 ч.л.
Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
Перец душистый молотый — 0,5 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 1/4 стакана
Масло растительное без запаха- 3/4 стакана
Персики — 4 шт.

Персики освободите от косточек и нарезать мелкими кубиками.
Отдельно в разных мисках смешайте сухие и жидкие ингредиенты.
Сухую смесь всыпте в жидкую постоянно помешивая. Добавьте нарезанные персики и тщательно перемешайте.
Смажьте форму для маффинов маслом или вложите в каждую по бумажной формочке. Разложите тесто по формочкам, наполняя их примерно на 2/3 объема.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-35 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.
Немного охладите кексы в форме и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 04.09.2015