Рецепт быстрого приготовления. Маффины получаются воздушными и очень красивыми.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал
молоко — 150 мл
мука пшеничная — 180 г
сахар — 100 г
масло сливочное – 60 мл
разрыхлилель — 10 г
какао – 45 г
соль – 2 г
для глазури:
сахар — 3 ст.л.
какао — 4 ст.л.
масло сливочное — 50 г
вода очищенная — 30 мл
Приготовление маффинов: размягченное масло соединяем с яйцом, взбиваем. В эту смесь добавляем просеянную муку, какао, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем молоко, вымешиваем все до однородности. Тесто выкладываем в формочки, смазанные растительным маслом. Выпекаем в разогретой до 200º С духовке 20-25 минут.
Приготовление глазури: в сотейник выкладываем масло, ставим на огонь, когда оно почти растопится, добавляем сахар, перемешиваем. Затем добавляем какао, постепенно, постоянно помешивая, что бы не пригорало. Добавляем воду и доводим до готовности, кипятим на мелком огне смесь, чтобы испарилась лишняя вода, и регулируем сладость глазури. После того, как маффины и глазурь остынут, их можно покрыть с помощью кулинарной кисточки. Украшаем кунжутом или тем, что вам больше нравится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 20.01.2016
Отправка данных
Чернушки получились интересные, рецепт понравился!
Это точно. Спасибо
Настя, просто, легко и со вкусом! Очень красиво и вкусно, хороший рецепт.
И к тому же быстро.
Настюш очень аппетитно получилось!!!
Спасибо. правда,вкусные. Сьел один и хочется еще один))
Маффины очень аппетитные получились. Сразу видно, что очень вкусные. Ведь столько старания приложено в их приготовлении.
да, действтельно были очень вкусные!
Хотела бы уточнить: в ингредиентах написано масло растительное, а в пункте приготовления маффинов – размягченное масло… Видимо имеется ввиду все-таки сливочное?
Поправлено, спасибо!
Кексики отличные – рецептик замечательный.
Замечательный рецепт кексиков. Люблю шоколадную выпечку.
Рецепт понравился, люблю подобную выпечку, с такой глазурью не готовила, интересно попробовать. Спасибо.