Сегодня я с утра решила печь маффины! Да, да, ещё одни маффинчики, но только теперь с так называемым посвящением! Специально для очень хорошего человека, для Натали! Поэтому и назвала своимаффинки Для Наталочки! Очень надеюсь, что и Натали, и всем вам, дорогие друзья, мойрецептик придётся по вкусу!
Итак, в сторону отставим разговоры и возьмёмся за дело!
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 540 ккал
масло подсолнечное – 190 мл
мука пшеничная – 260 г
сахар – 90 г
яйцо куриное – 1 шт.
молоко — 200 мл
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
соль — 0,25 ч.л.
изюм – 20-30 г
1. Приготовить заранее все продукты.
2. В миску разбить яйцо (крупное), добавить сахар и ванилин. Взбить миксером.
3. Затем налить молоко и ещё раз очень хорошо взбить.
4. Добавить масло, насыпать соль и хорошо перемешать.
5. Добавить муку, просеянную через сито, и разрыхлитель.
6. Тесто может получиться как на оладьи, это зависит от жирности молока и муки. Но может быть и такой консистенции как у меня на фото. Всё отлично!
7. Взять формочки (можно и силиконовые, у меня металлические). При необходимости смазать их маслом. Налить около 1 столовой ложки теста. Несколько формочек я использовала с капсулами.
8. Положить несколько штучек изюминок, у меня 3-4-5 штук на формочку.
9. Снова покрыть тестом. Примерно накрыто тестом по высоте формочек, но не вровень с краями. Учитывайте ещё поднятие в духовке!
10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (следите по своей духовке). На 8 минуте они поднялись в духовке вот так.
11. Вынуть из духовки наших красавчиков! У меня всегда тесто рассчитано на 14 штук!
Количество зависит и от размера формочек!!! В этот раз вышло 15 штучек
И разрезик.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Светлана
Автор фото Светлана
Рецепт опубликован 18.03.2015
Отправка данных
Какие пушистики! Для детей то-что надо!
Да,Асим,вы правы,детям такие малыши нравятся. Да и взрослые не против!!!
Светлана! У меня нет слов! Безумно приятно! Мне еще никто никогда таких подарков не дедал. На глазах даже поблескивают слезки счастья) ))
большое вам спасибо за такой оригинальный подарок и мощную эмоциональную поддержку! 
:Star-Struck:
Обязательно приготовлю и эти маффины, когда доедим бисквитные! :))
На доровье, Натали!!!
Аппетитные кексы, можно покрыть какой-то глазурью
Конечно можно!!! Просто не все у меня так любят!!!
Аппетитные и красивые .
Галя, спасибо!
Вот такие красивые и вкусные маффины и кексы получились у меня по Вашему рецепту) ) в мою честь втройне приятно)
Красивые получились!!! Наталочка,на здоровье!!! Формочки бесподобные,так мне нравятся такие формочки!!! Я очень рада,если кексики пришлись по вкусу. Натали,часто читаю,что получаются жирные. А эти на жирность какие у тебя получились?
Спасибо, Света,да за семейным обедом ушли просто на нарасхват ! Ну да они масляные у меня получились, как будто жирные но не тяжелые,как бы легче.
Очень красиво! На здоровье,милая Наташенька!!!
Отличный и очень подробный рецепт.