Это блюдо просто в приготовлении. Его можно делать как на Песах, так и в любой иной день – это вкусно, сытно и питательно.
Чтобы приготовить мацовые рулетики с тунцом нам понадобится:
маца – 5 листов
тунец консервированный – 1 баночка
лук – 1 шт.
яйца – 3 шт.
мацовая мука – 3 ст.л.
масло для жарки
перец
соль
Способ приготовления мацовых рулетиков с тунцом:
1. Размочить мацу, уложить во влажное полотенце.
2. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета в масле.
3. Выложить в миску, смешать с 2 яйцами, тунцом, солью, перцем и мацовой мукой.
4. Отдельно взбить оставшееся яйцо.
5. Каждый лист мацы нарезать пополам, наполнить начинкой, свернуть, обмакнуть в яйцо, выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить с двух сторон.
6. Перед подачей к столу рулетки нарезать на порционные ломтики.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Отправка данных
Думаю вкусненько, но сначала нашла значение слова МАЦА в интернете – это у верующих евреев: пасхальные пресные тонкие коржи из пшеничной муки. Правильно?
“Готовить на Песах” – а что это означает Тамара? Наверно пасхальные дни, я правда не слышала о таких днях. Спасибо!
Наверное, мацу можно заменить слоенным тестом, которое можно готовое купить в магазине.