Очень вкусное блюдо.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
перец чёрный – 0,5 ч.л.
петрушка
соль
В куриный фарш добавить измельчённую зелень, лук
и черный перец, паприку, соль.
Хорошо посолить и размещать до гладкой массы. Фарш нужно обязательно ” выбить “, чтобы структура стала плотной. Дать фаршу настояться, можно в холодильник поставить.
Из готового фарша сформировать мокрыми руками длиненькие колбаски-люля. Не нужно их делать крупными, надо слепить их маленькие и тоненькие. У меня 13 шт. получилось.
Поджарить люля-кебаб в небольшом количестве масла, постоянно переворачивать для равномерного прожаривания.
Вот так у меня получились люля-кебаб с макаронами
Примечания к рецепту: я ещё макароны приготовила, чтобы было сытно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 15.01.2016
Отправка данных
Нравится мне это восточное блюдо. В нем есть своя особенность: вкус зависит полностью от мяса. Баранина и говядина дают слегка жестковатый вкус. Но если еще добавить острый томатный соус, вкуснее не придумать. Из куриного и индюшиного фарша люля – кебаб будет мягче.Но с приложением, в виде маринованных овощей, он будет не менее вкусным. А с кислой виноградной аджикой мне больше всего нравится.
Ухти столько всего узнала от вас,спасибо🌷
Света,поделитесь сомной с кисло виноградной аджикой,как вы готовите ?может и я попробую☺
какая вкуснятинка
Спасибо🌷
Аппетитно выглядят. И готовятся просто.
Ага,быстро и вкусно😉
Мне тоже нравится люля-кебаб. Я детям потом одеваю на деревянные шпажки, так они едят с удовольствием. Я знаю, что в фарш добавляют немного уксуса или лимонной кислоты, ставят в холодильник для маринования, а потом уже жарят. Но тут дело каждого.
Очень хорошее блюдо.
Спасибо за коментарии😊
Наргис, спасибо, очень просто и вкусно.
Вот это настоящая вкуснятина в домашних условиях.
Не сложно готовить и продукты все доступны. Спасибо. Жалко с фото нельзя попробовать.
Это блюдо мне знакомо. Люблю подавать с овощами.