Любимые детские Чипсы из картофеля - Холодные закуски от 1001 ЕДА

Любимые детские чипсы из картофеля

Чипсы – это одно из любимых детских перекусов, а иногда и обедов, и завтраков, и ночных объеданий. Я из тех родителей, которые показали эту вредную еду своему ребенку, а потом запретили, прочитав лекцию об их вредности. И дабы не огорчать свое чадо отказом в этом лакомстве, я готовлю их дома, минимизируя их вредность.
Ни в коем случае не заявляю о пользе этих чипсов. Готовлю их не часто, но успели полюбить их и муж, и сын.

картофель
соль
приправа “паприка” или “грибная”
масло оливковое (подсолнечное)

Количество порций: Не определено

Калорийность: Высококалорийный

Картофель очищаю и нарезаю на тоненькие слайсы. У меня это получается с помощью ножа для чистки овощей. Этим самым ножом я нарезаю картофель толщиной 1-2 мм. Эти слайсы хорошенько промываю холодной водой и просушиваю бумажным полотенцем. Добавляю чайную ложку оливкового и чайную ложку подсолнечного масла, 0,5 ч.л. соли и хорошо перемешиваю. На тарелку микроволновки выкладываю по одной, чтоб не пересекались “чипсинки”, и, выбрав мощность 500, выбираю 4 минуты приготовления. Когда чипсы начинают становиться желто-коричневыми, достаю и выкладываю в миску, в которой притрушиваю по вкусу приправой. И так повторяю с каждой порцией.

Очень важно, чтоб чипсы не подгорели или не недоготовились. Потому как в первом случае будут горькие и твердые, а во втором – мягкие. Приятного аппетита!!!

Распечатать