Нашла я свой идеальный рецепт. Из такого количества ингредиентов получается количество блинчиков на двоих человек на один раз. Блинчики тонкие, ажурные! Готовим любимые блинчики с медовым соусом!
- мука – 1 ст.
- вода – 1 ст.
- молоко кислое – 1 ст.
- яйцо – 2 шт.
- сода – 0,1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- мёд – 2 ч.л.
- масло сливочное – 2 ч.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
1. Готовим блинчики. Взбиваем яйца с солью, далее, помешивая, вливаем кипяток (вливать именно в яйца, они не свернутся, если мешать), затем – кислое молоко (можно кефир, молоко свежее, но мне нравится именно на кислом молоке), добавляем муку, соду, сахар, масло растительное. Обжариваем на чугунной раскалённой сковороде с двух сторон. Масло растительное для обжарки добавляем на сковороду только в самом начале.
2. Готовим соус. Нагреваем в ковшике или просто в чашке в микроволновке сливочное масло с мёдом. До кипения не доводим. Перемешиваем.
Приятного аппетита с любимыми блинчиками с медовым соусом! С Масленицей!
Отправка данных
Блинчики прелесть, очень аппетитные.
Да, вид прекрасный у блинчиков, и актуально – самое время их готовить.
А я вот не пробовала добавлять мед в тесто на блины, надо попробовать, а заварные блинчики пеку часто.
Снежана, мёд не в тесто добавляется. Медовым соусом просто сверху поливаем или в него макаем.
Это моя слабость, редко себе позволяю. Но это так вкусно… блинчики с медом ммм
Я тоже люблю блинчики с медом, хотя Масленица и прошла, но по вашему рецепту попробую испечь….
Вкусно и по всем правилам получились блины. Один медовый соус чего стоит.
Как интересно, никогда не пробовала медовый соус.
У меня папа всегда смешивал вкусное сливочное масло комнатной температуры с медом в однородную сливочно-медовую массу – это было объедение, а если еще и мама выпекала блины, то вообще день проходил весело и беззаботно и каждый в течение дня брал блины намазывал медовым кремом и ел весь день, запивая чаем или какао. Вот было здорово тогда, потому что были детьми и были живы родители!
интересный рецепт