Льняной суп с курицей

Хочу предложить вам вот такой льняной куриный супчик, его я попробовала у подруги. Сперва отказывалась от него, но потом решила попробовать, начав с ложечки, и знаете, мне он очень понравился, новые вкусы и новые впечатления. Такой супчик считается очень полезным засчёт добавления льняной муки.

окорочок куриный – 1 шт.
вода – 1 л
лук репчатый – 1 шт.
мука льняная – 1 ст.л.
паприка сушёная – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

1. В воду кладём куриный окорочок и ставим вариться до готовности.

2. Немного остудив окорочок, отделить мясо от костей и отправить мясо в бульон.

3. Лук почистить и нарезать кубиком, обжарить до золотистого цвета.

4. Немного бульона отлить в кружку, остудить его и добавить льняную муку, хорошо всё перемешать, комочков не должно быть.

5. В бульон выкладываем обжаренный лук, бульон с льняной мукой, специи и соль. Варим минут 10 и выключаем.

6. Яйцо заранее отвариваем, чистим, нарезаем на 4 части и добавляем перед подачей супчика.

Льняной суп с курицей перед подачей можно посыпать рубленым луком или другой зеленью, я посыпаю льняными семечками. Приятного аппетита!

Распечатать