Личные впечатления о рецепте:
Очень быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо, по вкусу что-то из серии “обед в ресторане за границей” (по крайней мере, у меня такая ассоциация). Его можно приготовить, когда хочется удивить домочадцев, или при ожидании гостей. Готовим лингвини с овощами под штрейзелем.
Чтобы приготовить лингвини с овощами под штрейзелем, вам понадобится:
Ингредиенты
- паста с овощами:
- лингвини – 300 г
- перец болгарский – 1-2 шт.
- баклажан – 1 шт.
- помидор – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- масло оливковое – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
- вино красное – 100 мл
- соус соевый – 1 ст.л.
- укроп – 1 ст.л.
- штрейзель:
- мука – 70 г
- масло сливочное – 70 г
- соль – щепотка
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить лингвини с овощами под штрейзелем.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Баклажан моем, нарезаем на маленькие кусочки, обжариваем его на сильно разогретом оливковом масле.
Шаг № 2:
Макароны отвариваем в подсоленной воде, чуть-чуть не доваривая до конца.
Шаг № 3:
Болгарский перец нарезаем соломкой, отправляем на сковороду к баклажану.
Шаг № 4:
Чеснок мелко рубим и отправляем на сковороду. Морковь натираем на терке и добавляем к овощам.
Шаг № 5:
Помидоры режем на куски, отправляем на сковороду, добавляем красное вино и соевый соус.
Шаг № 6:
Лингвини вываливаем в сковороду с овощами, немного отвара от макарон добавляем в сковороду, чтобы блюдо было закрыто.
Шаг № 7:
Посыпаем рубленым укропом. Отправляем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Шаг № 8:
Готовим штрейзель: перетираем сливочное масло с мукой и щепоткой соли. Получается мелкая крошка.
Шаг № 9:
Вынимаем пасту с овощами из духовки, посыпаем штрейзелем и отправляем снова в духовку, буквально на 10 минут.
Шаг № 10:
Вынимаем готовое, зарумянившееся блюдо лингвини с овощами под штрейзелем.
Приятного аппетита с лингвини с овощами под штрейзелем!
Отправка данных
Вот вам и ужин в одном блюде.
Вкусно несомненно!!! Выглядит очень аппетитно
Интересный рецепт. Блюдо аппетитное и яркое, супер.
Сытно, просто и вкусно наверняка! В копилочку, благодарю!
Отличный рецепт. Просто и вкусно.
Название у блюда такое необычное. Рецепт забрала в кк.
Вот это рецепт, необычно, сытно. Попробую.