Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками

Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото

Сезонные овощи и любимая крупа помогут вам буквально за считанные минуты приготовить вкусный гарнир к кусочку отварного мяса или котлеты, или даже самостоятельное легкое, но вполне питательное, блюдо для тех, кто летом предпочитает вести вегетарианский образ жизни или просто отказывается от мяса.

огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
рис – 50 г
сок лимона – 0,25 ч.л.
соус соевый – 0,33 ч.л.
масло оливковое – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Отвариваем промытый рис в подсоленной воде, остужаем, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, лепим шарики.
Шаг № 2:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Овощи и петрушку тщательно промываем. Зелень крупно режем.
Шаг № 3:
Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Овощи режем на кусочки. Выкладываем в блюдо с шариками. Сбрызгиваем лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Овощи слегка солим и перчим.

Летняя овощная тарелка с рисовыми шариками: рецепт с пошаговым фото

А также такое блюдо можно подать на отдыхе на даче, пока готовится шашлык, ваши гости оценят такую закуску по достоинству, и вам долго возиться не придется, можно будет полноценно наслаждаться отдыхом и солнышком.

Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/letnyaya-ovoshhnaya-tarelka-s-risovymi-sharikami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!