По-моему (думаю, многие со мной согласятся), самое простое и быстрое в приготовлении, вкусное и питательное блюдо – это пельмени, но иногда даже их лепить нет времени. Но можно приготовить очень быстро так называемые ленивые пельмешки-рулетики, но они получатся еще вкуснее и полезнее.

для теста:
мука – 250 г
яйцо – 1 шт.
соль – 0,33 ч.л.
вода – 70 мл
масло подсолнечное – 2 ст.л.
для начинки:
фарш мясной- 200 г
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для соуса:
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – щепотка
перец черный молотый – щепотка
чеснок – 2 зубчика
масло подсолнечное – 1 ст.л.
сметана – 100 мл
паста томатная – 2 ч.л.
вода – 150 мл

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита с ленивыми пельмешками-рулетиками!