Вафельные коржи напоминают мне мое детство, эти 90-е, когда они только начали появляться на прилавках пустых магазинов. Мама тогда часто готовила вафельные торты, перемазывала их шоколадным или фруктово-сливочным кремом либо просто сгущенкой. Какое же это было объедение! Такие простые рецепты и вправду подтверждают главную теорию, что вкусные блюда не обязательно должны быть сложными и долгими в приготовлении. Вот и сегодня мы приготовим с вами всеми любимые отбивные быстро, вкусно и еще к тому же оригинально. Хотите убедиться, что такая удивительная комбинация может быть в одном блюде? Тогда предлагаем вашему вниманию ленивые отбивные в вафлях и кляре.

Рекомендуем также приготовить и другие блюда на скорую руку: картофель с курицей на ужин, долму ленивую на ужин.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

коржи вафельные – 4 шт.
фарш мясной – 400 г
яйца – 6 шт.
лук репчатый – 3 шт.
молоко – 100 мл
соль, молотый перец – по вкусу
масло растительное – для жарки

1. Если для приготовления мы используем готовый мясной фарш из магазина, то добавляем в него измельченные в блендере 3 отварных яйца и лук, перчим и солим по вкусу. Ежели берём мясо, то измельчаем его в блендере также вместе с луком и 3 отварными яйцами, перчим и солим по вкусу.
2. Готовую смесь выкладываем на вафельный корж и прикрываем его сверху вторым коржом.
3. Если вафельные коржи слишком большие, то тогда разрезаем их на несколько сегментов произвольной формы и размера.
4. Приготовим кляр. Для этого взбиваем 3 яйца и молоко до однородной консистенции.
5. Обмакиваем с обеих сторон отбивные в яичном кляре.
6. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем отбивные в вафлях и кляре с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем ленивые отбивные в вафлях и кляре вместе аджикой для ленивых.

Как видите, ленивые отбивные в вафлях и кляре готовятся очень просто, ингредиенты для них доступны в любое время года, а самое главное, они недорогие, что вполне удовлетворит тех, кто любит поесть дешево, быстро и вкусно.

Рекомендуем также приготовить и другие блюда на скорую руку: картофель с курицей на ужин, долму ленивую на ужин.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 10.11.2014