Вафельные коржи напоминают мне мое детство, эти 90-е, когда они только начали появляться на прилавках пустых магазинов. Мама тогда часто готовила вафельные торты, перемазывала их шоколадным или фруктово-сливочным кремом либо просто сгущенкой. Какое же это было объедение! Такие простые рецепты и вправду подтверждают главную теорию, что вкусные блюда не обязательно должны быть сложными и долгими в приготовлении. Вот и сегодня мы приготовим с вами всеми любимые отбивные быстро, вкусно и еще к тому же оригинально. Хотите убедиться, что такая удивительная комбинация может быть в одном блюде? Тогда предлагаем вашему вниманию ленивые отбивные в вафлях и кляре.
Рекомендуем также приготовить и другие блюда на скорую руку: картофель с курицей на ужин, долму ленивую на ужин.
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал
фарш мясной – 400 г
яйца – 6 шт.
лук репчатый – 3 шт.
молоко – 100 мл
соль, молотый перец – по вкусу
масло растительное – для жарки
1. Если для приготовления мы используем готовый мясной фарш из магазина, то добавляем в него измельченные в блендере 3 отварных яйца и лук, перчим и солим по вкусу. Ежели берём мясо, то измельчаем его в блендере также вместе с луком и 3 отварными яйцами, перчим и солим по вкусу.
2. Готовую смесь выкладываем на вафельный корж и прикрываем его сверху вторым коржом.
3. Если вафельные коржи слишком большие, то тогда разрезаем их на несколько сегментов произвольной формы и размера.
4. Приготовим кляр. Для этого взбиваем 3 яйца и молоко до однородной консистенции.
5. Обмакиваем с обеих сторон отбивные в яичном кляре.
6. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем отбивные в вафлях и кляре с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем ленивые отбивные в вафлях и кляре вместе аджикой для ленивых.
Как видите, ленивые отбивные в вафлях и кляре готовятся очень просто, ингредиенты для них доступны в любое время года, а самое главное, они недорогие, что вполне удовлетворит тех, кто любит поесть дешево, быстро и вкусно.
Рекомендуем также приготовить и другие блюда на скорую руку: картофель с курицей на ужин, долму ленивую на ужин.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 10.11.2014
Отправка данных
Интересный рецептик. Надо бы приготовить на досуге… Спасибо.
Действительно, интересный рецепт. Сделаю обязательно.
Мария, СПАСИБО Вам за идею.
Я их готовила первый раз с купленным фаршем и второй раз сделала сама это просто чудо ,фарш лучше сделать самой так на много вкуснее. Готовьте не пожалеете .
Я вообще не воспринимаю магазинный фарш. Всегда покупаем мясо и перемалываем сами)
Рецепт вызывает интерес. Приготовлю, попробую.
Как необычно и довольно аппетитно смотрятся такие отбивные. Для меня -это необычный рецепт! Самое интересное то, что и здесь в приготовлении пригодились вафельные коржи.