Ленивые отбивные с грибами

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Отбивные

13 ноября 2014

Ленивые отбивные с грибами Сегодняшний мой рецепт ленивых отбивных, уверена, вам понравится. Для того чтобы приготовить вкусные отбивные, необходимо знать некоторые секреты. А вот чтобы приготовить ленивые отбивные, нужно только желание и минимум кулинарных навыков. Если же надумаете приготовить и порадовать родных вкусными свиными отбивными, приготовьте свиные отбивные под соусом бешамель: рецепт с пошаговым фото.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

Чтобы приготовить ленивые отбивные с грибами, вам понадобится:

филе куриное – 0,5 кг
грибы – 250-300 г
лук -1 шт.
яйца – 3 шт.
майонез – 3-4 ст.л.
мука- 4-5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – для жарки

Как приготовить ленивые отбивные с грибами.

1. Куриное филе промываем, ненужный жир и пленочку срезаем. С помощью бумажного полотенца обсушиваем и нарезаем на кусочки как можно мельче.
2. Грибы промываем, обсушиваем и также нарезаем максимально мелко.
3. Лук очищаем от шелухи, моем и мелко нарезаем.
4. Отдельно обжариваем лук до мягкости и грибы до готовности.
5. Обжаренные грибы и лук добавляем к куриному мясу. Сюда же вбиваем яйца, а также добавляем муку, майонез и соль с перцем по вкусу. Перемешиваем все до однородности.
6. На хорошо разогретую сковородку с растительным маслом при помощи столовой ложки выкладываем приготовленный фарш, слегка разравниваем и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые отбивные с грибами выкладываем на блюдо и в горячем виде подаем к столу. Предпочитаю такие отбивные с кусочком белого хлеба или батона и овощным салатом.