Какая же хозяйка не любит побаловать свою семью вкусными, мясными блюдами, тем более, когда в доме есть мужчины, которые так и просят запечь или пожарить вкусное, сочное мясо. Но вот какая проблема: стоит только куда-то уехать или расслабиться, как наши мужчины теряются. Они ленятся приготовить для себя не то что эти мясные деликатесы, а вообще готовить. Я часто уезжаю по делам, и, конечно, приходится оставлять моих мужчин дома одних. И что же я вижу, когда возвращаюсь: сплошной фаст-фуд и размороженные полуфабрикаты! Долго я боролась с этой проблемой, но тут на глаза мне попался идеально простой и быстрый рецепт приготовления ленивых отбивных из куриного фарша. Я сразу же показала этот рецепт сильной половине моего семейства, провела обучающий мастер-класс и теперь я не боюсь оставлять их дома одних, ведь с этим рецептом справятся даже дети.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
яйцо – 2 шт.
мука – 125 г
масло растительное – для жарки
соль, перец – по вкусу
1. Куриный фарш солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем его, чтобы он стал однородным.
2. Готовый куриный фарш разделяем на равные кусочки, для удобства формируем из кусочков шарики.
3. Для панировки взбиваем яйца, в отдельную тарелку насыпаем немного муки
4. Слегка смачиваем руки в воде, чтобы фарш не приставал к ним, берем шарик в ладонь и разминаем его пальцами, чтобы образовалась тонкая и плоская лепёшка, собственно, это и будут наши отбивные.
5. Перед жаркой окунаем отбивные сначала в яичную смесь, а затем обваливаем в муке
6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем ленивые отбивные с двух сторон до полной готовности.
Если вам понравилась идея приготовления быстрых отбивных из куриного фарша, тогда рекомендуем вам также обратить внимание на рецепт отбивных из свино-говяжьего фарша.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 09.12.2014
Отправка данных
Такие штуки я тоже любитель приготовить, еще грибного фарша добавить
Ну, да, “голод -не тётка…”, а это просто, быстро и сытно.
Да, рецепт быстрого приготовления отбивных. Я согласна с автором, что в случае прихода гостей , такое блюдо не только выручит , но и будет очень вкусным.
Интересный рецепт! Никогда не делала отбивные из фарша, очень заинтересовали!