Это блюдо – просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро, экономно накормить ужином семью. Каждый в этом блюде найдет для себя то, что любит! Блюдо сытное и в тоже время не скажется на фигуре, главное – не есть после 18.00. Для более яркого вкуса блюда рекомендую добавить пару свежих томатов.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

 
капуста белокочанная — 400 г
паста томатная (соус томатный) — 1 ст.л.
рис — 200 г
фарш мясной — 200 г
яйцо — 1 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

 

Нашинковать капусту. Морковь натереть на терке, репчатый лук мелко нарезать.

Половину моркови и лука смешать с мясным фаршем, добавить куриное яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Из полученной массы сформировать тефтельки.

На растительном масле спассеровать оставшийся лук и морковь. Добавить капусту

и томатную пасту (томатный соус). Всыпать рис, посолить, поперчить, залить водой так, чтобы она была выше поверхности содержимого на 3-3,5 см. Выложить тефтели и тушить на небольшом огне,

накрыв крышкой, до готовности (35-40 минут).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 03.12.2015