Давно готовлю это блюдо, очень нравится моей семье. Сытно, вкусно, ленивые голубцы получаются нежные, мягкие.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал

 
свинина – 0,5 кг
рис круглый – 1,5 мультистакана
капуста белокочанная – 0,3 кг
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

 

Модель оборудования: Мультиварка Philips 3039 HD.

Рис промыть отварить в мультиварке в пропорции 1:2, остудить. Капусту нарезать крупно, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Мясо, лук пропустить через мясорубку. Капусту слегка отжать, что бы фарш не был жидким, и тоже пропустить через мясорубку. В большую чашу положить фарш, рис,

добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько вымешать до однородной массы.

Сформировать голубцы в виде больших котлет. Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

Смешать сметану с кетчупом и полить сверху голубцы,

закрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 5-7 минут. Голубцы хороши как самостоятельное блюдо или с любыми соленостями, с огурцами, помидорами. Хорошо к голубцам подходит зеленый горошек, тушеный или консервированный.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 03.12.2015