Темп современной жизни вынуждает женщин прибегать к смекалке и хитрости по упрощению и ускорению приготовления пищи для своей семьи и сокращению времени, затрачиваемого на работу на кухне. Поэтому рецепт «ленивых ежиков», думаю, заинтересует многих хозяек. Хотя и приготовление обычных «ежиков», не ленивых, не намного затратнее по времени, но зато в ленивых не нужно пачкать ручки, не надо формировать котлетки из фарша и риса, достаточно собрать компоненты в одной посуде и все. А если у вас на кухне есть такой помощник как мультиварка, то процесс приготовления упрощается в разы, не нужно проверять готовность блюда и перемешивать его в процессе приготовления, остается дождаться звукового сигнала агрегата, и можно приглашать всех домочадцев к столу.

рис – 1 ст.
фарш – 500 г
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – пучок

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Подаем блюдо к столу. К ленивым ежикам можно сделать соус из сметаны и рубленной свежей зелени со специями. Кто не следит за своей фигурой, может сдобрить готовое блюдо майонезом. А можно есть просто так, без соусов, получается сочно и вкусно. Приятного аппетита!